はぜ掛け米 令和7年度産 長野県佐久市産コシヒカリ白米10キロ 籾保存

長野県佐久市産の令和7年度はぜ掛け米、天日干しで仕上げられた高品質な米です。

- 産地: 長野県佐久市産
- 品種: はぜ掛け米
- 年度: 令和7年度産
- 乾燥方法: 天日干し

ご覧いただきありがとうございます。

長野県産の農家が食べている自然乾燥したはぜ掛け米です。

農家直送になります。残りわずかとなりました。

毎年同じ田の出荷分は、一等米Ａの評価をいただいています。


令和7年１０月末に収穫し、籾のまま保存しております。注文後、白米に精米いたします。

はぜ掛けは、手間暇かけて作っています。

長野県佐久市産　コシヒカリ　籾のまま保存

標高約752m
水が美味しく、寒暖差が大きくて、お弁当に入れて冷めても、もちもちしていて美味しいです。

精米して白米10キロをお届け致します。

郵便局より、米袋のままの発送になります。

はぜ掛け米は、昔ながらの伝統的な方法で乾燥させたお米のことです。

はぜ掛け米とは？

稲刈りをした後の稲を、はぜと呼ばれる木組みの棚に架けて、太陽の光と自然の風でゆっくりと乾燥させる方法でできたお米です。
機械乾燥が主流となった現代では、手間と時間がかかるため生産量は減っていますが、その品質の高さは格別です。

旨味・甘味の凝縮: 稲が稲わらに残っている養分を吸収し、ゆっくりと追熟が進むことで、お米本来の旨味や甘みが最大限に引き出されます。
　じっくりと乾燥させることで、お米の粘りが増し、もっちりとした食感になります。
風味の良さ: 太陽と風の恵みを受けることで、お米の香りが豊かになると言われています。

環境への配慮: 乾燥機を動かすための電力を必要としないため、省エネルギーで環境に優しい乾燥方法です。

スーパーではほとんど見られません。
道の駅や、地元直売所に出るぐらいで今はあまり見かけられません。

種類···新米
銘柄···コシヒカリ
量···10kg

カテゴリー	食品・飲料・酒>食品>米・雑穀・粉類
ブランド	コシヒカリ
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域	長野県
発送までの日数	2~3日で発送